2015年09月27日
夕食
この日の夕食。
メインは我が家定番のししゃもの南蛮漬け。
これは前日から仕込んで 味をしみ込ませます。
バーニャカウダ。
サーモンとアボカドのサラダ。
マコモダケ焼き。
いつも 統一感の無い料理が並ぶ我が家。
この日は ししゃもは殆ど 私の胃袋に入りましたとさ。
で、このししゃもの南蛮漬け。
頂き物のかぼすを お酢の代わりに入れました。
美味しかったですよ(*^_^*)
メインは我が家定番のししゃもの南蛮漬け。
これは前日から仕込んで 味をしみ込ませます。
バーニャカウダ。
サーモンとアボカドのサラダ。
マコモダケ焼き。
いつも 統一感の無い料理が並ぶ我が家。
この日は ししゃもは殆ど 私の胃袋に入りましたとさ。
で、このししゃもの南蛮漬け。
頂き物のかぼすを お酢の代わりに入れました。
美味しかったですよ(*^_^*)
Posted by まきみ。 at 06:00│Comments(6)
│我家の食卓
この記事へのコメント
直売所で売っている
マコモダケって食べたことないんですよ～
焼いてたべればいいのねぇ～
どんなお味なのか 今度買ってみます(^O^)
マコモダケって食べたことないんですよ～
焼いてたべればいいのねぇ～
どんなお味なのか 今度買ってみます(^O^)
Posted by ハラハラハー
at 2015年09月27日 06:40
at 2015年09月27日 06:40ハラハラハーさん おはようございます＾＾
コメント有り難うございます。
マコモダケ あら 召し上がったことないですか。
くせがなく 食べやすい 筍のようなアスパラのような。
うーーん。説明しにくいです。
焼いても炒めても美味しいですよ。
我が家はオイスターソースで炒めるのが定番であります。( ^o^)
コメント有り難うございます。
マコモダケ あら 召し上がったことないですか。
くせがなく 食べやすい 筍のようなアスパラのような。
うーーん。説明しにくいです。
焼いても炒めても美味しいですよ。
我が家はオイスターソースで炒めるのが定番であります。( ^o^)
Posted by まきみ。 at 2015年09月27日 06:47
at 2015年09月27日 06:47バーニャカウダが彩りよくて、
ワインに合いそうです。
マコモダケって食べたことがないと思います。
タケノコですか？？
ワインに合いそうです。
マコモダケって食べたことがないと思います。
タケノコですか？？
Posted by メグミン at 2015年09月27日 07:51
at 2015年09月27日 07:51メグミンさん おはようございます＾＾
コメント有り難うございます。
そうなんです。バーニャカウダ美味しかったです。ワインと一緒に。と思ったら、ワイン切れてました。(^_^;)
マコモダケは 水耕栽培されているんだと。確か。。。違ったらすみません。
筍に近いような アスパラに近いような。
くせのないお野菜ですよ。(*^_^*)
コメント有り難うございます。
そうなんです。バーニャカウダ美味しかったです。ワインと一緒に。と思ったら、ワイン切れてました。(^_^;)
マコモダケは 水耕栽培されているんだと。確か。。。違ったらすみません。
筍に近いような アスパラに近いような。
くせのないお野菜ですよ。(*^_^*)
Posted by まきみ。 at 2015年09月27日 08:15
at 2015年09月27日 08:15マコモダケは豊野の栽培農家の方から
いっぱいもらったことがあったんですが
調理の仕方がイマイチわからず旬を逃して不味くしちゃったことが
あります。
いつも豪勢な料理で羨ましいです。
いっぱいもらったことがあったんですが
調理の仕方がイマイチわからず旬を逃して不味くしちゃったことが
あります。
いつも豪勢な料理で羨ましいです。
Posted by ゆたか at 2015年09月27日 12:05
at 2015年09月27日 12:05ゆたかさん こんばんは＾＾
コメント有り難うございます。
あらなんて勿体ない＼(◎o◎)／！
そんな時は生産者さんに聞くのが一番ですよ。
私は、揚げたり、炒めたり、焼いたり、お味噌汁にしたり、炊き込みご飯に入れたり色々します。
豪勢ではありませんが、安いものや頂き物を調理してます。(^_^;)
コメント有り難うございます。
あらなんて勿体ない＼(◎o◎)／！
そんな時は生産者さんに聞くのが一番ですよ。
私は、揚げたり、炒めたり、焼いたり、お味噌汁にしたり、炊き込みご飯に入れたり色々します。
豪勢ではありませんが、安いものや頂き物を調理してます。(^_^;)
Posted by まきみ。 at 2015年09月27日 17:40
at 2015年09月27日 17:40
